最近、米粉を素材にした食べ物、食パン、スイーツやラーメン等が話題になっているのをご存知ですか? 私も「まるごと高知」(だったと思う)で米粉ラーメンを手に入れて食してみました。 色は白っぽいですがなかなかのすぐれものです。ポイントはゆで過ぎない事。 皆さんも騙されたと思ってお試しあれ! 高知県人会事務局